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Domingo 25 de Agosto de 2019
 

ARQUITECTURA INDUSTRIAL

 
HORNOS DE TEJA Y CAL

Foto Horno de Teja Los tejares y hornos de teja más importantes de la isla estaban situados en la periferia de Santa Cruz de La Palma, próximos al mar. En el barrio del Cabo, en el extremo norte, se encontraba el tejar de Santa Catalina, y, hacia el sur, en la costa de Breña Alta, el llamado tejar de Bajamar de La Breña.

El de Bajamar persiste, afortunadamente, entre las diversas construcciones de la hacienda. Conserva aún los hornos que cocían la teja fabricada en el tejar situado cerca del antiguo pozo. Surtía la demanda de teja de la ciudad y de Las Breñas, como se ve por las cuentas del pósito de Breña Alta (1616) y de la iglesia de San Pedro (1658).

Los hornos de cal, básica en la construcción de edificios (tanto para formar morteros como para enjalbegar los paramentos), abundaba en las Islas Orientales, mientras que escaseaba en las restantes. En Fuerteventura se obtenía en la zona de Jandía, llevándose desde 1560 y posiblemente antes, a la isla de La Palma. Esto dio lugar, desde comienzos del siglo XVI, a un ciclo de importación-exportación que durará varios siglos. La piedra de cal importada o cal cruda, debía ser cocida en los hornos de cal para poder ser utilizada. Ello dio lugar a la aparición de hornos para guisarla cercanos a los puntos por donde era desembarcada, como el que aún perdura en el antiguo camino real de la Cuesta de La Pata, en el barranco de Aguacencio.

El elemento más característico de la arquitectura industrial palmera quizá sea el Molino de viento, cuyos supervivientes todavía imprimen en el medio rural una atmósfera que nos traslada en el tiempo hacia nuestro pasado reciente. Su uso se constata desde los primeros años que siguieron a la conquista, y se manifestó como instrumento indispensable para moler el grano destinado a la elaboración del gofio. Este producto era la base de la alimentación de los campesinos palmeros, tal y como constata el obispo Cámara y Murga en 1629, puntualizando: "que es un pan hecho de trigo, cebada y otras misturas".

 
MOLINOS HARINEROS O DE GOFIO

Foto Molino Los molinos harineros o molinos de gofio son de dos tipos: los movidos por la fuerza del viento y los movidos por la corriente de agua.

En aquellas partes de la isla donde no existían cursos de agua corriente, aparecen en su lugar, molinos de viento, como en Garafía, Puntallana, Mazo o La Breña. Los molinos de viento originales presentaban una arboladura basadas en velas de tela, sistema que en la segunda mitad del siglo XIX fue profundamente perfeccionado por el inventor palmero Ortega.

El declive definitivo de los molinos de viento, vino de la mano de la molina, la cuál era movida por gasoil, consiguiendo ser más rentable que los molinos de viento. Los pocos ejemplares que todavía se mantienen en pie, principalmente en Garafía, corresponden a los del sistema Ortega. La hacienda de Bajamar cuenta con la singularidad de "tener el único molino, de todos los de esta isla, que funciona para elevar agua de uno de sus pozos y no destinado a la molienda".

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